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餐饮 网上“赶集” 在线“约”饭 “云拜年”
“就地过年”最近成了热门话题。在疫情防控新形势下，不少地区纷纷倡导就地过年。对一些“90后”和“00后”来说，在异乡过年还是头一回。 不回家过年，怎么向长辈表达心意？调查显示，今年，更多年轻人选择网购年货寄回家，通过快递礼品送去新春祝福，不少网友还把这种拜年方式调侃为“淘宝式拜年”。 来自淘宝的数据显
2021-02-06
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餐饮 2020年中储粮销售政策性粮食1.05亿吨
2020年，中储粮系统加强统筹调度，坚决服务大局，高效落实国家有关部门保供稳市指令。全年累计销售中央事权粮油同比增加了一倍多，其中销售最低收购价和临储粮等政策性粮食1.05亿吨，保质保量完成保供任务。 2020年，针对部分地区物流受阻、供应链循环不畅等情况，中储粮系统发挥体系网络优势，就近就地快速投放保
2021-02-03
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餐饮 我国建成婴配乳粉追溯体系：已覆盖国内年产量88%
工信部主导开发的“婴配乳粉追溯”小程序，日前已接入76家国内主要婴配乳粉企业相关数据。 消费者可通过小程序，全面了解“产品信息”“消费信息”“企业信息”三大类32项内容。 据了解，此小程序于2019年上线，已覆盖国内婴配乳粉年产量的88，总追溯数据量达11.6亿条。
2021-02-02
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餐饮 全民就地宅家过年 今年年货市场有哪些不一样
随着春节临近，近日，线上线下各大零售商纷纷启动了年货大促活动。和往年相比，由于新冠肺炎疫情的影响，政府号召就地过年，今年年货市场也因此出现了很多独特的新变化。与此同时，为了让消费者过上一个快乐祥和
2021-01-29
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餐饮 极寒天气频发 “菜篮子”还稳吗
2021年的第一个月，寒潮可真不少。特别是1月上旬的极寒天气让我国中东部大部分地区“冻得哆嗦”，不少地方最低气温降到零下18摄氏度至零下20摄氏度。天气变冷了，不少城市的菜价却在“升温”，不少人产生疑问，又是低温又是大风大雪，我们的蔬菜基地受影响大不大？极寒天气会不会持续影响菜价？带着这些疑问，经济日报记者
2021-01-26
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餐饮 怪兽充电入驻巴邑火锅 为地区餐饮生活加满能量
近日，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与浙江知名火锅连锁品牌巴邑火锅达成合作，入驻品牌旗下近三十家门店，助力门店配套服务升级，让食客们在店内欢聚畅享美食的同时，也能免受“低电量”打扰，随时给移动电子设
2021-01-22
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餐饮 春节“菜篮子”有保障 农业农村部回应市场热点问题
近期，受强寒潮天气、新冠肺炎疫情局部反弹等因素影响，一些地区部分农产品价格出现波动。春节期间农产品生产形势如何？供给有没有保障？1月19日，经济日报记者就相关问题采访了农业农村部有关负责人。 该负责人表示，当前我国生猪产能恢复势头良好，猪肉市场供给持续改善，畜禽、果蔬、水产品生产稳定、供给总体充
2021-01-22
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餐饮 井冈特产走向四方，光明膳纤饮化爱心为红利更惠农
2021年1月16日，这对于井冈山农业企业来说是非常难忘的。他们发愁许久的农产品销路问题，在光明新零售合一系统的协助下得到有效的解决。当天，光明新零售有限公司组成的助农助企志愿团队摆开阵仗，在企业厂区基
2021-01-22
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餐饮 火凤祥赛博朋克风2.0版概念店亮相杭州湖滨88
2021年1月10日，火凤祥打造的赛博朋克风2.0版概念店，亮相杭州湖滨88。截至目前，火凤祥已入驻上海环球港、长春万达广场、长沙国金街、杭州银泰百货、大悦城等优质商业项目，门店总数超过100家。 以赛博朋克
2021-01-21
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餐饮 一人小火锅 安全又热闹
“冬日里, 没有什么是一顿火锅不能解决的。如果有, 那就来三锅。”一语说到多少人的心坎里去了。进入腊月寒冬后，火锅的受欢迎程度更高了。围炉而食是冬天里的一大乐事。在大火锅轰轰烈烈的阵势中，一股清流奔涌而上，那便是“小火锅”。一人一口小火锅，不仅在社会餐厅中流行起来，在国际品牌酒店餐厅中也悄然走红。它不
2021-01-21
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餐饮 领先外卖服务商食亨获中华餐饮创新榜“创新服务奖”
11月，餐饮界新媒体主办的第13届“餐创新未来”创新创业高峰论坛在上海隆重举行，论坛同步揭晓了2019-2020年度中华餐饮创新榜TOP100榜单。中国外卖代运营标杆服务商食亨凭借多方面的综合强势表现，实力斩获年度中华餐
2021-01-18
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餐饮 我国粮食应急保障体系初步建成
记者12日从国家粮食和物资储备局举行的新闻通气会上获悉，“十三五”时期，全国粮食和物资储备系统深入实施国家粮食安全战略，我国粮食储备、流通能力持续增强，粮食库存充实、供应充裕、市场稳定，粮食安全形势持续向好，为国民经济健康发展奠定了雄厚的物质基础。与此同时，粮食应急保障体系已初步建立。 国家粮食
2021-01-14
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餐饮 巨头持续发力 即饮咖啡市场很"忙碌"
随着消费市场不断升级，消费者对咖啡的口感和质量追求也在慢慢发生转变。受疫情带来的消费场景改变的影响，便于携带、口味接近现磨咖啡的即饮咖啡更受欢迎。 国内外各大饮料巨头纷纷涉足即饮咖啡领域，正逐
2021-01-13
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餐饮 联手微盟智慧餐饮，左庭右院打响火锅市场“突围战”
潮汕牛肉火锅走进大众视野，是从2014年的《舌尖上的中国2》热播后。与诸多“水土不服”的品牌不同，创立于2015年的左庭右院，在历经大浪淘沙后仍能逆势而上，在全国开出超80家直营门店，如今已成长为潮汕牛肉火锅头部
2021-01-12
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餐饮 中国饮料市场发展迅猛：线上猛增长、线下排长队
三顿半上海“返航计划”现场，消费者在排队回收咖啡空壳。 三顿半供图 2020年国庆假期，市民在茶颜悦色长沙黄兴铜像店门口排队等候。 茶颜悦色供图 元气森林推出与迪士尼联名款乳茶产品。
2021-01-09
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餐饮 新年到 乳业巨头带头酝酿提价
伊利股份大涨7.54，光明乳业、燕塘乳业、三元股份、西部牧业、皇氏集团、鹏都农牧涨停，乳业板块5日涨幅达到7.13！乳业股突掀“涨停潮”，原因或在于行业龙头带头对“基础白奶”进行提价。1月5日下午，针对证券调研称伊利、蒙牛基础白奶产品元旦后涨价3~5的消息，伊利投资者关系部门对外回复称，以利乐包为代表的“小白奶”产
2021-01-09
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餐饮 哗啦啦大数据：12月全国餐饮营收同比降4.51%，北京辽宁四川降幅最大
疫情影响仍在持续。哗啦啦大数据显示,2020年12月,餐饮行业营收不及2019年同期,同比下降4.51。哗啦啦预计,2020年全年餐饮行业营收约为4万亿,相当于2017年水平。 纵观餐饮市场,12月份各业态表现不尽相同。哗啦啦大数
2021-01-08
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餐饮 连锁“吃香” 外资酒店逆势扩张
在刚刚过去的2020年，外资酒店巨头们并没有因为疫情而放慢扩张的脚步。1月4日，北京商报记者从多家酒店集团了解到，去年，洲际集团新开近60家酒店，希尔顿集团扩张了数十家高端酒店，而作为最大酒店集团的万豪也在华开业了36家酒店。虽然去年受到疫情影响，各家经营均遭受了不小的冲击，但连锁酒店数量依然逆势增长。业
2021-01-06
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餐饮 创新外卖监管方式 确保舌尖上的安全
核心阅读 目前，我国网上外卖用户超4亿人次，消费者对外卖餐饮食品安全提出了更高要求。近段时间，本报收到多封读者来信反映相关问题，并就创新外卖餐饮食品安全监管方式提出意见建议。 与此同时，第三方服务平台、地方市场监管部门负责人和专家学者表示，确保舌尖上的安全不能有半点松懈，应坚持包容审慎监管
2021-01-05
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餐饮 资源共享，行业融合，双塔食品牵头打造龙口粉丝产业联盟
日前，由双塔食品牵头，联合13家龙口粉丝企业，在原料供应、技术交流、管理升级等多方面开展合作，从之前的“单打独斗”走向大联合，打造龙口粉丝产业联盟，共同推动行业有序、健康发展。 随着中国消费市场进
2021-01-05
