秋高气爽，丰收在望。8月底过了处暑节气，天气转凉，正是稻米、玉米、大豆等粮食作物吸收养分生长的关键期。

作为全国粮食的主产区之一，黑龙江富锦市肥沃黑土地上的万亩稻田颗粒渐满，稻谷飘香。黑龙江富锦，位于黑龙江省东北部，松花江下游南岸，三江平原腹地，是国家现代农业示范区、国家绿色农业示范区、全国粮食生产先进单位，是中国水稻种植第一县、中国绿色食品种植第一县、中国粮食仓储第一县，连续七年粮食总产全省第一，被誉为“中国大豆之乡、中国东北大米之乡。

恰逢丰收节来临，为进一步推进预制菜产业发展，促进富锦市农产品向精品化、规模化、产业化发展，带动乡村经济振兴，富锦市政府联合中国预制菜产业联盟，将于9月23日举办东北预制菜产业高质量发展论坛系列活动。

活动将以东北八大炖作为富锦发展预制菜产业的主攻方向，进行预制菜转型升级，突出“黑土”优势，助力打造“东北炖菜预制菜之都”品牌，并充分发挥富锦大米等产业优势，提升富锦东北八大炖菜产业链优势，打造地域新名片，促进农产品食品化进程。

六大亮点，打造“东北炖菜”预制菜之都

“一口铁锅，炖遍世界美味”。东北人对炖菜，情有独钟。东北炖菜最能体现东北的特色饮食文化，粗犷豪放，量大菜码足，美味的原材料经过炖煮，给辛勤劳作的人们提供充足的养分。本次活动立足富锦丰富的资源，围绕人才培训、美食品牌打造、招商推介、产业研讨等系列活动，助力富锦打响“东北炖菜”预制菜之都品牌。

人才培训：

产业发展人才先行。作为活动的一部分，本次主办方将预制菜产业链人才培训作为一项重点工作，邀请预制菜行业专家作为讲师，对富锦市种植、养殖大户，农产品经纪人、食品厂负责人等进行产业链知识培训，培养其电商营销意识和能力，打造一支带不走的营销队伍。

投资考察：

富锦市黑土肥沃，农业资源丰厚。主办方将邀请国内知名餐饮企业、预制菜企业、采购企业等进行实地考察，了解富锦市产业资源和投资环境，探寻合作机会。

专家齐聚：

除了玉米、大豆、水稻等作为主粮作物，富锦在以主粮作物为基础发展初级农产品精深加工业，以及畜禽乳、新能源等产业也大有可为。活动将邀请农业产业链相关专家学者，围绕富锦现有资源出谋划策，论证富锦市预制菜产业发展规划发展方案，助力富锦产业发展。

招商引资：

载得梧桐树，引得凤凰来。招商引资推介大会，政企面对面，现场发布《富锦市预制菜产业发展规划》和《富锦市预制菜产业链招商图谱》，面向参会企业推介富锦预制菜产业基础及发展规划，搭建政企交流桥梁，促成预制菜产业合作。

美食大赛：

围绕东北八大炖，邀请全国名师大厨现场展示技艺，呈现出更加味美、营养的菜品。9位烹饪大师担当评委，现场展示传统御膳非遗技艺。同时还将邀请餐饮、营养等领域专家参与东北八大炖预制菜品研制，弘扬东北美食文化，助力产业发展。

品牌打造：

以东北八大炖美食为切入点，邀请央视等官方媒体，深入挖掘富锦市农食资源优势，打造东北八大炖品牌文化，多渠道传播助力东北美食香飘全国；展示富锦市乡村振兴产业兴旺成果，以纪录片歌颂黑土地上富锦人拼搏进取的时代风貌。

目前，活动初步日程已确定，欢迎您报名参与活动，共同现场见证丰收富锦。

组委会提供免费往返交通食宿，限额30人，先到先得！