餐饮

餐饮 金蝶云·星空走进稻香集团,数字化助力餐饮企业韧性成长

稻香集团成立于1991年,已建立坐拥超过110个食肆及饼店的庞大网络,遍布香港、华南、华东、华中等地区的黄金地段,2007年6月香港主板挂牌,旗下18个品牌针对不同顾客自有不同饮食风格。 稻香集团是香港首家拥有食品

2022-06-15

餐饮 头豹研究院:餐饮配送机器人行业蓬勃向好,擎朗智能占据市场头部地位

餐饮业进入智能新时代,疫情重塑用户消费习惯,餐饮配送机器人核心技术已发展成熟,助力打造高效智能的餐饮场景 餐饮配送机器人主要指能替代餐厅服务人员将菜肴从厨房送至顾客餐桌的服务型机器人,根据移动方式可划

2022-06-09

餐饮 助力脱贫记|2021汾酒这一年①

  助力脱贫攻坚战,是当代企业最大,也是最需要“持久”坚持的责任与担当。   2021年12月31日,汾酒党委书记、董事长袁清茂率队前往山西省吕梁市方山县马坊镇调研乡村振兴工作。   “希望扶贫队员们能够继续下沉

2022-01-20

餐饮 对“一老一小”食品安全问题零容忍

  未成年人和老年人对食品安全有更高要求,也更容易受到伤害。日前,针对“一老一小”食品安全保护的薄弱环节,最高人民法院、最高人民检察院出台了司法解释,将生产、销售不符合食品安全标准的食品属于“专供婴幼儿的主辅食品的”,“在中小学校园、托幼机构、养老机构及周边面向未成年人、老年人销售的”作为加重处罚情节,体

2022-01-08

餐饮 餐饮福利活动来袭 美菜联合益海嘉里金龙鱼打造超级品牌周

双节临近,餐饮市场持续升温,新一轮的餐饮消费高峰期也将到来。12.21-12.28日,美菜联合益海嘉里金龙鱼打造超级品牌周,期间通过满减促销等形式,将为餐饮商户送上专属福利。 据了解,此次超级品牌周期间,在美

2021-12-28

餐饮 第七届美菜节收官!美菜网发力预制菜助力餐饮复苏

民以食为天。餐饮业是国内重要的民生行业,“十四五”规划纲要中重点提到,要以“内循环”为核心推动“内外双循环”有序发展,而餐饮业的发展既能拉动政府和民间资本投资,也能够释放民众的现实消费需求,是“内循环”中的重要环

2021-11-22

餐饮 京拟为养老助餐服务点发放补贴 目前养老助餐点已达967家

  为满足老年人的就餐需求,本市今年计划发展1000个养老助餐点,覆盖2000个社区。截至目前,全市养老助餐点已达967家,年度目标即将完成。未来,还将通过养老助餐服务补贴等方式,统筹各方资源,让老年人在家门口吃上物美价廉的“暖心饭”。   北京青年报记者近期从市委社会工委市民政局养老服务“每月一题”推进工作会议上

2021-10-20

餐饮 “双碳”目标下的乳业绿色转型

  全球气候变暖、冰川融化、旱涝频发,二氧化碳排放过多带来的影响越来越大,减少二氧化碳排放,探寻绿色可持续发展模式已经成为全人类的共识。在去年《巴黎协定》达成5周年的全球气候雄心峰会上,联合国秘书长古特雷斯呼吁全球进入“气候紧急状态”。我国更是将绿色可持续发展写入“十四五”规划,明确提出加快推动绿色低碳

2021-10-08

餐饮 受资本青睐融资不断 低度酒赛道拥挤

  一大波聚会随着国庆假期而来,酒作为情感交流媒介,自然不会缺席。9月28日,北京商报记者线下走访永辉超市等商超时发现,除已经被大众熟知的“贝瑞甜心”、“梅见”低度酒品牌外,货架上新增很多低度酒品牌。终端热

2021-10-05

餐饮 加大婴幼儿配方乳粉产品抽检监测及不合格食品处罚力度

  据中国政府网消息,近日,国务院印发《中国儿童发展纲要(2021—2030年)》(以下简称《纲要》)。   《纲要》指出,加强儿童食品安全监管。完善儿童食品安全标准体系。强化婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品安全

2021-10-01

餐饮 医院博物馆高校玩起跨界 中秋月饼市场多了这些“新面孔”

  中秋将至,“月饼大战”不断加入新的势力:医院依靠自己的专业素养做起了月饼,博物馆借助独特的文化内涵衍生了月饼文创,高校也纷纷推出特色鲜明的月饼礼盒……各机构组织纷纷玩起跨界,为中秋月饼市场催生新的活力。   各大医院做起了月饼   前段时间,上海精神卫生中心推出的月饼礼盒迅速吸引了大家的注意,这款月饼

2021-09-18

餐饮 报告称中国餐饮企业向电商零售进军趋势明显

  23日在北京发布的《2021中国餐饮业年度报告》称,数字化变革促进了中国餐饮业新零售市场的发展。2020年中国在线外卖市场规模为6646亿元人民币,下同,同比增长15,且市场仍在不断下沉、扩大,餐饮企业向电商零售进军趋势明显。   这份由中国饭店协会和新华网联合的报告认为,绿色化、数字化、新零售化、标准化和品牌

2021-08-26

餐饮 主打颜值牌的月饼抢鲜上市 今年中秋聚焦“新奇美”

  □楚天都市报极目新闻记者 石倩 摄影:楚天都市报极目新闻记者 李辉   离中秋节还有月余,在江城各大商超、烘培店,月饼已经抢“鲜”上市。昨日,极目新闻记者走访多家连锁超市和烘焙店发现,顺应“颜值经济”的火

2021-08-25

餐饮 农业农村部:我国秋粮面积增加长势好 丰收有基础

  据农业农村部的最新农情调度显示,当前,我国大部分地区土壤墒情适宜,秋粮长势良好,丰收有基础。   据统计数字显示,今年1至7月全国农作物累计受灾6300多万亩,比去年同期少9000多万亩,比近5年同期少1.2亿亩。农业农村部总农艺师曾衍德介绍,秋粮的播种面积预计达12.9亿亩以上,比去年有所增加。尽管河南等地局部

2021-08-25

餐饮 高质量发展│万喜餐饮“数字化新团餐”目标下的人才战略

未来,随着中国人口结构的变化,企业对于优秀人才的竞争将愈发激烈。人才也越来越成为企业决胜的关键。麦肯锡早就提出“人才争夺战”的概念,时间已过去20多年,人才争夺战压根就没有停息过。尤其对于正在开启全国布局、数字化转型、加大信息化投入的团餐企业更是如此。 字节跳动张一鸣讲到,“每一个CEO都应该是优秀的HR”。纵观万

2021-08-02

餐饮 中式快餐发展进入快车道

  “到了饭点点外卖,今天吃川菜,明天吃水饺,中式快餐成首选。”上海陆家嘴某企业负责人郭松坡说,有了外卖,员工吃饭就方便多了,特别是中式快餐,选择多、味道好、价格合适,很受欢迎。   以前提起快餐,人们首先想到肯德基、麦当劳等洋快餐。如今,巨大的市场需求和不断提升的质量品质使中式快餐发展驶入快车道。中

2021-08-01

餐饮 上半年农副产品价格回落

  昨天,市发改委发布本市上半年农副产品价格走势。本市肉蛋菜等主要农副产品生产有序,供应稳定,价格走势整体呈回落态势。   市发改委相关负责人介绍,随着疫情防控进入常态化,蔬菜生产秩序稳定,产地转换顺畅,本市蔬菜供应充足,上半年蔬菜价格呈持续回落态势。上半年批发、农贸、超市蔬菜平均价格分别为每斤1.38

2021-07-24

餐饮 北京餐饮业数字化升级行动基本覆盖本市餐饮商户 数字化增速跑赢全国

7月20日,由北京市商务局指导、北京烹饪协会与美团负责实施的“北京餐饮业数字化升级行动”举办半年交流会。会上对去年12月至今年5月底北京餐饮业数字化升级情况做出总结,数据显示,北京市已有5.6万餐饮商户开通针对外卖

2021-07-22

餐饮 预制餐品成为又一个省心选择

  业内人士认为,随着预制菜持续释放市场潜能,未来我国预制餐市场可能成长为万亿元规模的市场。经济发展、消费习惯改变、冷链物流发达、农业工业化成本降低等因素,都将促进我国预制菜行业高速发展。   “只要10多分钟就把大盘鸡做好了,特别方便,感觉自己也是大厨!”周末,陈明约了几个好朋友到家里吃饭,在做新疆名

2021-07-21

餐饮 全球多国粮价持续上涨 但中国饭碗有保障

  由联合国粮农组织、世界粮食计划署等多个国际组织联合发布的最新报告显示,2020年,全球共有7.2亿至8.11亿人口遭受饥饿,全球粮食安全形势不容乐观。从去年以来,全球主要农作物的价格持续飙升。粮食上涨压力,正在不断冲击着很多国家消费者的生活。   疫情持续蔓延冲击着全球粮食供应链和产业链,同时,也暴露了全球

2021-07-20

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