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餐饮 股价持续上扬 高端白酒公司提价背后有苦衷
近几个月以来，领涨大盘的白酒股受到一众股民的热捧。7月27日晚间，四川水井坊股份有限公司（以下简称水井坊）发布了白酒行业首份半年报，数据显示，公司上半年净利润下滑近70，一众股民表示“被骗了”。实际上，
2020-07-30
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餐饮 海外中餐馆复苏激活“中国味道”
西班牙巴塞罗那侨团义工在准备“爱心中餐”盒饭。 西班牙巴塞罗那“爱心中餐”外卖包装。 西班牙巴塞罗那“爱心中餐”盒饭菜式“翡凤翠瓜”。 美国洛杉矶高地公园“老四川”中餐馆新店门口，顾客正在户外
2020-07-29
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餐饮 把农产品销路“跑”出来
现实中，产品与需求信息不对称，可能导致销路打不开。有的产品很好，但找不到诚意买家；有的需求很大，但难寻优质产品。这样的矛盾如何化解？海口市琼山区甲子镇有一批特殊的工作人员——“乡村买手”。他们走村入巷，遍访优质农产品，对哪里有好产品、何时上市、产量多少了然于胸，同时依托电商平台等资源，及时精准地为农
2020-07-29
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餐饮 生鲜电商供应链之痛如何解？
“今年是荔枝大年，品相好，直播带货也提高了订单量。”俞亚昌在自家果园里留了几棵品相好的荔枝树没采摘，为了直播时更好看。在茂名政府的“牵线搭桥”下，多名三农直播达人来到俞亚昌的果园进行直播，实现供应商和消费者之间的无缝对接。 “一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”，荔枝保鲜也是行业公认的难
2020-07-25
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餐饮 中酒协：酒类市场议价能力逐年提升
7月16日，中国酒业协会第五届理事会理事长王延才在《中国酒业协会第五届理事会工作报告》中指出，中国酿酒产业五年来发生了质的飞跃，酒类企业的数量逐年减少，但是酒类市场的议价能力逐步得到提升，净利润水平呈上升趋势。未来，产业力争实现销售收入超过1万亿元。 五年利润增幅达72.6 王延才在会上表示，2015
2020-07-18
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餐饮 辣椒酱突然又香了！“乌龙合作”让老干妈爆火，销量大增
辣椒酱突然又香了！“乌龙合作”让老干妈爆火，有电商平台销量大增228 连续几天发酵的腾讯诉老干妈拖欠广告费用一事，在7月1日突然发生“神反转”。经贵州警方调查后发现，与腾讯签订广告合同的并非老干妈企业法
2020-07-09
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餐饮 全国农产品批发市场猪肉平均价为46.78元
据农业农村部网站消息，据农业农村部监测，7月6日“农产品批发价格200指数”为115.35，比上周五上升0.07个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为117.22，比上周五上升0.07个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.78元，比上周五上涨1.6；牛肉71.39元，比上周五下降0.1；羊肉67.98元，比上周五下降0.6；
2020-07-09
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餐饮 保健食品国内市场风景独好
今年由于疫情暴发并在全球持续蔓延，大部分保健食品企业的产销受到不同程度影响。美国当地时间6月24日，哈药持股40的美国最大保健品公司GNC申请破产保护，随后哈药股份多次大跌，反映出资本市场的不信任。与GNC线下零售模式的败退相对应的是国内市场线上销售的红火。国内消费者经过疫情的洗礼，接受了一堂生动的营养保
2020-07-09
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餐饮 火热的“吃鸡”新时代
疫情解封后，在众多复业的餐饮品牌中，鸡品类是最火的。比如，3月份餐饮复业初期，麦当劳、肯德基抢占80的消费者；正新鸡排门店复工后一天卖出超过500份；老乡鸡还没复业，就有大批网友嚷着疫情结束后要去喝鸡汤。与此同时，越来越多品牌开始上线“鸡”类产品：陶陶居力推盐焗鸡，乐凯撒披萨推出乐乐鲜炸鸡和卤辣/新奥
2020-07-09
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餐饮 2020餐饮加盟哪家好，鱼一刀酸菜鱼异军突起
在中国有超过600万餐饮门店，据权威媒体报道，超过90的饭店存货周期不足三年。餐饮业确实是一个利润比较大的投资领域，甚至用“暴利”形容也不为过。然而现实中时常会发现，一条街上的同一个档口，半年时间就换了
2020-07-08
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餐饮 订单下滑 生鲜电商“保鲜期”有多长？
买菜不去菜市场，动动手机送上门。受疫情影响，各大生鲜电商平台订单量明显增长，然而随着疫情防控进入常态化阶段，不少消费者又重新回到菜市场、超市买菜。与此同时，在此轮“繁荣”中，生鲜电商平台面临的利润薄、耗损高、物流贵等难题依然待解。订单下滑、难题待解，因疫情红火的生鲜电商“保鲜期”有多长？ 原来一天送100多
2020-06-25
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餐饮 “太微因餐饮”执行董事黄晓红女士做客《崛起中国》节目
现如今，伴随着我国经济的高速增长，餐饮产业已逐步与旅游住宿等行业息息相关。疫情过后，如今全国各地积极复工复产，政府激励政策不断加码，消费市场迎来新的生机。面对激烈的市场竞争，企业该如何正确打造“餐饮+旅
2020-06-22
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餐饮 中国葡萄酒产业开启竞合新时代
6月9日、10日，以“中国风土，世界品质——中国人喝中国葡萄酒”为主题的两场直播活动在京东直播与凤凰网风直播平台举行。此次活动由中国酒业协会、国家葡萄产业技术体系主办，宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会
2020-06-17
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餐饮 美团“餐饮老字号”发展报告：80、90后成“老字号”线上消费主力军
6月13日，中国烹饪协会、美团点评集团（简称美团）联合举办的非遗购物节之非遗美食节在北京举行。开幕式上，美团发布了《“餐饮老字号”数字化发展报告（2020）》（简称报告）。报告显示，诸多老字号企业转变思维，积
2020-06-15
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餐饮 餐饮消费加速复苏，WiFi万能钥匙携“爱WiFi”助力
随着国内疫情的好转，线下消费市场开始迎来回暖，尤其是作为风向标的餐饮消费，在多个城市已全面复苏。作为全球最大的免费上网平台，WiFi万能钥匙与中国电信“爱WiFi”合作所提供免费连网服务，让用户在线下多个场景能随时随地、免费上网。 目前，多个城市的餐饮消费数据同步向好。北京市商务局数据显示，进入5月以来，北京市
2020-06-13
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餐饮 菜市场的线上生意经
工作在珠江新城CBD的白领一族，最近有了“逛市场”的新办法——在休息间隙用手机下单，肉菜市场的自有配送员把肉菜直接送到公司门口，只要把它们存放在写字楼冰箱，下班就能直接拎回家做饭。 随着生鲜电商行业的发展，加上疫情期间生活习惯的改变，线上买菜的方式被越来越多消费者所接受，传统肉菜市场原有的消费模式受
2020-06-13
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餐饮 最近调查显示:过半冻品人的生意恢复不足六成
如今疫情形势缓和，约上两三好友出去聚餐成为常事，相应地餐饮业开始呈现出明显的复苏迹象。尤其是烧烤、火锅恢复较快，市场火热。 那么以餐饮为主要服务对象的冻品厂家、经销商，现在恢复情况怎么样?上半年
2020-06-13
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餐饮 外卖拉动餐饮业七成营收增量
近日，四川省成都市的火锅店逐渐恢复营业。图为成都市锦江区商业场街的一家火锅店内，顾客正在就餐。 新华社记者 王 曦摄 近几个月，外卖成为许多餐饮企业应对疫情冲击的突破口。外卖业务对餐饮企业运
2020-06-13
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餐饮 特劳特邓德隆：未来10年，是中国餐饮决定性时期
特劳特先生曾说过：商场如战场，且商战永不停息。企业都深谙这个道理，今年却才真切感受到。通过此次疫情的催化，当下商业环境已悄然变化，特劳特伙伴公司全球总裁邓德隆写了一本内部册子《大决战》，基于当下的商业
2020-06-10
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餐饮 新形势下乳业新势力崛起
华糖云商、线上“春糖“”和中国食品工业协会近日以直播方式举办“重启2020——中国乳业新势力发展论坛”，来自全国各地的乳制品生产企业、经销商和产业链服务商等同时在线观看，共同探讨新形势下乳制品行业的发展策略
2020-06-10
